Erfrischende Abkühlung: Himbeer-Eistee


Endlich ist der Sommer da - aber so richtig! Bei 30 Grad und höher schmelzen wir dahin. Genau DAS haben wir uns in den letzten Wochen so sehr gewünscht. Laue Sommerabende im Park, Nachmittage am See und Urlaub auf Balkonien. Herrlich!
 
Das Wetterchen lässt unsere Köpfe rauchen, da kommt eine gesunde Abkühlung gerade recht. Der selbstgebraute Eistee kann sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt fruchtig-frisch nach Himbeeren und Minze.
 
Alles was Ihr dafür braucht:
 
1 Bund Minze
2 Bio Zitronen
150 Gramm Himbeeren
Eiswürfel
Johannisbeer Sirup
 
... und schon kann´s losgehen!


 
Minze abspülen und trocken schütteln. Zitronen in Scheiben schneiden und die Himbeeren aussortieren.

Jeweils die Hälfte der Himbeeren, Minze und Zitronen in einen Krug geben und mit 1.5 Liter kochendem Wasser übergießen. Abkühlen lassen.

Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Die restlichen Zitronenscheiben, Minze und Himbeeren auf die Gläser verteilen und in jedes Glas 1 EL Sirup geben.


 
Jetzt nur noch mit dem Eistee auffüllen und losschlürfen!


 
 
 


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