Pflaumen-Minz Sirup

Winterlich - Würzig - süss. Was für eine Kombi! Und das Tolle - ihr könnt den Sirup frei nach Lust und Geschmack mit allen Möglichen Getränken mischen! <3

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, gibt es am Freitag ein exklusives Store Event bei uns in Berlin. Gefeiert wird die Freundschaft zu Levis und die neue Chiara Ferragni Hose. :) 

Kleiner Tipp: noch könnte ihr 2x Zwei Gästelistenplätze gewinnen. Schaut mal hier.


Was wäre eine Party ohne gute Drinks? Wir haben uns dieses Mal was neues überlegt. Weg von Longdrinks hin zum Klassiker Weinschorle. Aber: Verfeinert! Die Partygäste können sich ihre Weinschorle mit verschiedenen Sirupsorten, Früchten und Gewürzen selbst verfeinern. Die Siruppe dafür haben wir selbst gemacht und weil sie sooo lecker geworden sind, zeigen wir euch hier eine der Variationen: Pflaumen-Minz Sirup mit einem hauch Zimt.


Zutaten: 

Das braucht ihr dafür: 

Eine Packung Pflaumen

500g Zucker

500ml Wasser

2 Zimtstangen 

Die Pflaumen vierteln und den Kern entfernen. 

In einem Topf Wasser langsam erhitzen. Zucker und Pflaumen dazugeben. 

Jetzt alles köcheln bis die Pflaumen wirklich weich sind. Es entsteht quasi ein flüssiges Pflaumen Kompott. 

Die gewaschene Minze dazugebe und noch einmal für 1-2 Minuten Köcheln lassen. 

Das Pflaumenkompott in ein Sieb gießen. WICHTIG: Nicht vergessen die Flüssigkeit unter dem Sieb aufzufangen. Sehr gut abtropfen lassen. 

Jetzt die Flüssigkeit in den Topf zurück geben und einkochen. Bis eine zähflüssigere Substanz entsteht. Der Sirup.

Den Sirup in eine Flasche gießen und...

...mit Wasser, Sekt oder anderen Getränken genießen. <3 


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