Rezept: Zuckerfreie Himbeer-Chia-Marmelade

Letzte Woche haben wir Chia Brot gebacken. Diese Woche zeigen wir Euch ein Rezept für eine super leckere Himbeer-Chia-Marmelade. Einfach und unglaublich lecker!


Ergänzend zu dem Chia Brot von letzter Woche, haben wir ein schönes Rezept für eine leckere Himbeer-Chia-Marmelade für Euch. Das besondere an der Marmelade: Sie kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus!

Und das braucht ihr:


Zutaten: 

1 Packung tiefgefrorenes Obst nach Wahl (Wir haben uns für Himbeeren entschieden)

Chia Samen (auf 100g Obst kommen 1Tl Chia Samen)


Und so gehts:


Die Himbeeren in einem Topf zum köcheln bringen und bei niedriger Flamme köcheln lassen, solange bis ein Brei entsteht. Zwischendurch gut umrühren. 



Jetzt die Chia Samen unterrühren und die ganz Masse für 5 Minuten weiter köcheln. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.



Die abgekühlte Himbeer-Marmelade in ein Weckglas oder in ein Servierglas füllen. Und dann ist die Marmelade auch schon servierfertig!



Kleiner Tipp: Besonders lecker schmeckt sie auf noch warmen Brot mit Quark darunter. Probiert sie zum Beispiel mit dem leckeren glutenfreien Chia Brot, das wir euch letzte Woche vorgestellt haben. Bon Appétit!

Lasst es Euch schmecken! 

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