Schafskäse im Sesammantel

Habt ihr Lust auf etwas Frisches, Leckeres? Aber gleichzeitig sättigend und am besten geht es noch schnell? Dann haben wir genau das Richtige für euch! 



Und das braucht ihr dafür:

Zutaten: 

1 Packung Feldsalat

1 Granatapfel

1 Packung Schafkäse

2 Eier

1 Tasse Mehl

1 Tasse Milch


Für das Salatdressing:

Olivenöl

Balsamico

Honig

Sesam



Los gehts:

Als erstes das Salat Dressing vorbereiten. Einfach Öl, Balsamico und Honig miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 



Den Granatapfel halbieren und die Kerne in einer Schüssel sammeln. Den Feldsalat waschen und gut abtropfen. Ihr wollt den einen Tipp, wie man Granatapfel richtig schält? Dann schaut euch dieses Tutorial an: 



Eier, Mehl und Sesamsamen auf drei Teller aufteilen. 



Die Milch zu den Eiern geben und gut miteinander verquirlen. Den Schafskäse in Streifen schneiden (siehe Zutaten Bild). 



Die Schafskäse Stücke jetzt erst im Ei wenden. Anschließend im Mehl, dann wieder im Ei und zu Letzt in den Sesamsamen. Diesen Vorgang mit allen Schafskäse Stücken wiederholen. 



In einer Pfanne Butter oder Öl erhitzen und die Käse-Sesam Stücke darin scharf anbraten. Zwischendurch vorsichtig wenden bis alle Seiten gold-braun sind.



Jetzt gehts schon ans Anrichten. Den Salat in einen Teller geben und Granatapfel Kerne und Salatdressing darüber verteilen. 



Die Sesam-Schafskäse Stücke auf dem Salat anrichten und nach belieben noch einmal mit Granatapfel Kernen bestreuen. 





Und jetzt genießen! <3

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