EDEL Larousse - Das Buch vom Brot
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EDEL Larousse - Das Buch vom Brot

29,95 EUR
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backbuch, kochbuch, brotbacken, backbuch für brot
Produktdetails
Details für EDEL Larousse - Das Buch vom Brot

Autor: Éric Kayser
Format: 18,9 x 3,4 x 28,2 cm
Hardcover, 320 Seiten
Sprache: deutsch

Inhalt:

Das Buch vom Brot' enthält mehr als 80 Rezepte, um Brot und Gebäck einfach zu Hause nachzubacken - Unter Anleitung des Pariser Meisterbäckers Éric Kayser und Schirmherrschaft des berühmten französischen Herausgebers Larousse. Ob Ihr ein ehrliches, einfaches Bauernbrot backen wollt oder eine wahre Delikatesse wie Croissants oder Wiener Schokoladenbrot - Kaysers genaue Rezeptanleitungen und die Step-by-Step-Fotografien führen Euch hier zum garantierten Backerfolg. Von traditionellen Mehlsorten über solche mit Reis, Mehrkorn oder gar glutenfrei zu süßem Briocheteig oder besonderen Zutaten wie Gorgonzola, Pistazien, grünem Tee, Orangen oder Honig - Mit seiner einzigartigen Struktur und einem umfassenden Wissensteil über Techniken, Zutaten und Equipment ist "Larousse - Das Buch vom Brot" das ideale Standardwerk für Anfänger und professionelle Zuhause-Bäcker.

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