EDEL libanesische küche
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EDEL libanesische küche

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Produktdetails
Kochbuch libanesische Küche von PHAIDON by EDEL VERLAG

Format: 18,7 cm x 5 cm x 27,7 cm
Hardcover, 184 Seiten
Sprache: deutsch
Autor: Salma Hage

Inhalt:

Ob allseits beliebte Vorspeisen wie Hummus, Taboulé oder Falafel, köstlich gewürzte Hauptgerichte oder raffinierte Desserts: InDie libanesische Küchepräsentiert Salma Hage die vielseitige kulinarische Tradition ihrer Landesküche. Die Rezepte reichen von Klassikern aus der rustikalen, herzhaften Bauernküche bis hin zu fantasievollen Variationen, inspiriert von der innovativen, modernen Küche Beiruts.

Nicht zuletzt passen die ausgewählten Gerichte perfekt zu einer gesunden und nachhaltigen Lebensweise, denn die traditionelle libanesische Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide und basiert stark auf saisonal und regional verfügbaren Lebensmitteln. Illustriert mit appetitlichen Food-Fotos und stimmungsvollen Landschaftsaufnahmen, entführt „Die libanesische Küche“ die Leser auf eine orientalische Genussreise.

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