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Kennt ihr diesen angenehmen Duft von frisch gebackenem warmen Brot? Wenn es dann noch so gut schmeckt, wie dieses Lowcarb (wenig Kohlenhydrate) Chia Brot, will man am liebsten gleich los backen. Wir kennen kaum ein Rezept das so simple ist, gleichzeitig so lecker und dann auch noch unglaublich gesund! Das Brot ist ein richtiger Protein Lieferant: Quark und Chia Samen sorgen zusammen für eine doppelte Portion Eiweiß. Die Mandeln haben nicht nur einen sättigenden Effekt. Sie wirken basisch, senken den Cholesterinspiegel und liefern gesunde Fettsäuren. Ein echtes Power Brot also! Und so einfach gehts: Das braucht ihr dazu: Zutaten: 500g Quark 50g Chia Samen 300g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Backpulver 1Tl Salz Und so gehts: Den Quark mit den Chia Samen gut vermischen und anschließend 10 Minuten ruhen lassen, damit die Chia Samen quellen können. In der Zwischenzeit die gemahlenen Mandeln mit dem Backpulver und dem Salz verrühren. Jetzt die Quark-Chia-Mischung unter die Mandeln hebe
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 Eine süße Versuchung die wach macht. Gibt's nicht? Gibt's doch: In Form einer Matcha-Tarte! Wir haben das grüne Pulver als Backzutat benutzt und das Ergebnis hat uns umgehauen. Die Kombi von Matcha und Schokolade ist wirklich ein Traum.  So, jetzt aber ab zum Bio-Markt, hier kommt Eure Einkaufsliste:  90 ml Milch  55 ml Sahne  110 g Zucker  100 g Mehl  70 g Butter (zimmerwarm)  1 ½ Eier (Größe M)  3 EL Kakaopulver  2 EL Matcha Teepulver  1 TL Backpulver 
Neu Cup grau von Ferm Living und June Kanne creme von Edelman Wir sind ja immer wieder aufs Neue begeistert: Bloggerin Lisa von That´s Food Darling entwickelt ein kreatives Rezept nach dem anderen. Umso mehr freuen wir uns über die Zusammenarbeit mit ihr, bei der ein besonders leckeres Beeren-Hirse-Crumble entstanden ist.  Bowl rustic von House Doctor und Geometry Geschirrhandtuch von House Doctor Das vegane und glutenfreie Rezept ist einfach und schnell zu machen, schmeckt verdammt l
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Bei den derzeitigen Temperaturen schwindet unsere Lust auf Gazpacho, Granita & Co. und wird langsam aber sicher von einem Heißhunger auf Comfort Food abgelöst ? immer her mit Kürbissuppe, duftenden Waffeln, und Omas heißem Schokopudding! Man merkt eben, dass der Herbst bald Einzug hält.Besonders gut geeignet für solche Tage ist Strudel, haben wir festgestellt. Denn was gibt es besseres, als knusprigen Blätterteig frisch aus dem Ofen? Und was bitte ist schneller und einfacher
Österreichischer Striezel vs. Schweizer Butterzopf ? so kurz vor Ostern haben  Dimi und die Rea bei der Planung für das Mittagessen an die bemerkenswerten Backkünste ihrer Mütter gedacht!Diese Woche stammt unser Schnelles Mittagessen-Rezept also nicht aus einem Kochbuch, sondern von uns!Mit dabei: Viel österreichische Erinnerung (Dimi) und eine Portion Schweizer Improvisationstalent (Rea) wenn es um die Zugabe von Schokolade geht!Der Schoggi-Osterstriezel500 g Mehl1 Pck. Trockenhefe60 g Zucker6

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