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    Der englische Klassiker ist längst kein langweiliges Frühstück mehr. Vielmehr hat sich der Porridge zum Trend Frühstück entwickelt. Kein Wunder: Er ist gesund, lecker und sättigt lang. Für alle die trotzdem etwas Abwechslung wollen, haben wir eine tolle Alternative. Das braucht ihr dafür: Unsere Porridge Variante ist vegan und glutenfrei und sogar lowcarb. Aber ihr könnt ganz nach Geschmack Dinge hinzufügen. Wir haben zum Beispiel eine Hand voll glutenfreie Haferflocken dazugegeben. Probierte s einfach mal aus. Zutaten: 220ml Kokosmilch 250ml Wasser 200g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 2TL Zimt Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack 3EL Chia Samen Haferflocken Topping: Kokosflocken Zartbitter Schokolade (wir haben uns für vegane entschieden) Obst nach Wahl Und so gehts: In einem kleinen Topf Kokosmilch, Wasser gemeinsam mi den Chia Samen und den gemahlenen Mandeln vermischen. Eine Prise Salz dazu geben und alles unter Rühren kurz aufkochen lassen. Zimt und Honig dazu geben. Und alles bei kleiner Hitze weiter köcheln lassen. Wenn ihr Lust habt, könnt ihr schon jetzt ein bisschen Obst dazu geben und mit kochen. Wir haben ein paar Apfelstücke untergerührt. So wird der Brei fruc

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