ZS Vegan

Hardcover, 478 Seiten
Autor: Jean-Christian Jury

VEGAN – Das Kochbuch

Der Chefkoch Jean-Christian Jury zeigt mit VEGAN – Das Kochbuch, dass eine pflanzliche Kost für jeden zugänglich und reizvoll ist. Fast 500 authentische und traditionelle vegane Rezepte aus aller Welt, von der Vorspeise bis zum Dessert, präsentieren eine köstliche und pflanzenbasierte Küche.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische vegane Reise um die Welt und probieren Sie Auberginen-Tahini-Mezze aus Armenien, japanische Pfannkuchen, scharfe Udon-Nudeln aus der Mongolei, Budapester Reispfanne oder flambierte Kartoffeln mit Austernpilzen aus Kuba.
VEGAN – Das Kochbuch erweitert mit spannenden Aromen, universellen und alltagstauglichen Rezepturen das Koch-Repertoire und hebt die vegane Küche auf ein neues Level in Sachen Geschmack.